4 Temmuz 1995 yılında Kırşehir’de doğdu.
FutbolaPendikspor altyapısında başladı.
2013-14 sezonunda Pendikspor’da profesyonel sözleşme imzaladı.
2014-15 yılında Bayburtspor’a kiralanan sol kanat oyuncusu, 12 maçta 2 gol attı.
2015-16 sezonunda Pendikspor’da 24 maçta 4 gol kaydetti.
2016-17 sezonunun ilk yarısında Pendikspor’da 15 maçta süre aldı. Ligin ikinci yarısında Bayburtspor’da 17 maçta 5 gol attı.
2017-18 sezonunun ilk yarısında Pendikspor’da 3 maçta forma giydi. Ligin ikinci yarısında bonservisi ile Uşakspor’a transfer olan Gündoğdu, burada 3 maçta oynadı ve 3. Lig şampiyonluğu yaşadı.
2018-19’da Erbaaspor forması ile 25 maçta 4 gol kaydetti.
2019-20 yılında Hopaspor’da 28 maçta 7 gol attı ve play-off yarı finali oynama başarısı gösterdi.
2020-21 sezonunda Edirnespor’da 27 maçta forma giydi ve 7 gol kaydetti.
2021-22 senesinde Aksarayspor’da 39 maçta 9 atan kanat oyuncusu, play-off yarı finali oynadı.
2022-23 yılında Aksaray’da 31 maçta 10 gol atarak şampiyonluk yaşadı.
2023-24 sezonunda Kepezspor’da 30 maç oynayıp 5 gol atan Gündoğdu, burada da şampiyonluk yaşayarak ligi tamamladı.
Kariyerinde toplamda 3 şampiyonluk ve 2 kez de play-off yarı finali oynama başarısı gösterdi.
